Una entrada emplatada en un restaurante de Puerto Vallarta

31ª edición

Festival Gourmet International

El festival culinario más antiguo de México: durante once días, chefs invitados de todo el mundo cocinan en restaurantes de Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic.

Foto: Another Believer, CC BY-SA 4.0

Cuándo12–22 nov
DóndePuerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic
Datos revisados2026-10-02 · Fuentes

La temporada de un vistazo

  1. 12–22 nov Festival Gourmet Internationalahora
  2. Jue 26 nov Thanksgiving (EE. UU.)en 13 días
  3. 1–12 dic Peregrinaciones a la Virgen de Guadalupeen 18 días
  4. Dic – mar Temporada de ballenas jorobadasen 25 días
  5. 16–25 dic Navidad y posadasen 33 días
  6. 31 dic Año Nuevoen 48 días

12–22 nov

Qué pasa

  • La 31ª edición es del 12 al 22 de noviembre de 2026, con más de 60 chefs invitados.
  • Inaugura el jueves 12 de noviembre en TierraLuna Gardens, en Garza Blanca, y cierra el domingo 22 en Tepic.
  • Los restaurantes participantes ofrecen menús y cenas especiales con chefs invitados durante todo el festival.

Tips locales

  • Las cenas con chef invitado se agotan — revisa el programa oficial en cuanto salga y reserva directo con el restaurante.
  • Combina una cena del festival con una clase de cocina más temprano ese día.
  • El festival coincide con el Torneo de Marlín y Atún (11–14 nov) — espera más movimiento en marinas y restaurantes esa semana.

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